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第三百一十六章 高流畅度烹饪 (3 / 5)
        半分钟功夫，洛克已经将整盘冬瓜都完成了解刀，红油开始冒泡，飘出红油果细腻饱满的独特醇香。

        他微微嗅了一口，判断油温到了最佳程度，开始往锅中下入冬瓜块。

        微弱的噼里啪啦声中带着滋滋滋的炸响，油泡刚好漫过冬瓜块稍厚的皮层，不断沸腾，涌起又炸开。

        刚入锅不到一秒，洛克迅速一颠锅柄，背面朝下的冬瓜块齐齐跃起，灵活的侧翻了个身。

        ‘虽然是亚美尼斯厨师，几乎不接触龙洲烹饪，但自己的颠锅水准还是勉强达到及格线的！’

        他心底轻笑了一声，又是两次快速颠锅，然后将棱角和各面都染上金黄的冬瓜快速出锅。

        这时候的冬瓜早已不似之前。

        就像是用暗金色铅笔勾勒过棱边的立方块，看起来已经有了几分诱人的感觉。

        这一步是为了定型，以便在接下来的调料渲染中保持足够明显的层次感。

        当然，一次定型远远不够……

        洛克一边在脑海中复现着早已确定的烹饪手法，一边将最靠近左手的调料油汁倒入另一口预热好的锅中。

        他脑海里清晰回忆到，这碗料汁包含了轻度的香草绳香味。

        又是一次速度极快的翻面煎炸，他同时将另一口锅清空洗净预热。

        然后是‘二号’调料碗，混有翠芹和桑葚汁的油汁；

        紧接着‘三号’，被像卤味包似的料包浸泡过的油汁，四号，桑葚汁和料包轻度混合；五号，料包和香草绳等比例混合……

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