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第七十九章、简单的解题思路 (1 / 3)
        石客三人回到了宿舍里。

        “我一定要做出能够打败他的咖喱！”幸平正在给自己打气。

        “哈啊……”一旁的石客打了个哈欠，“有点无聊呢。”

        “石客君，你还真是放松呢。”小惠在旁边都不知道说什么好了。

        “嗨呀……学校里的小比赛啦。不用太紧张的。”石客拍了拍小惠的背。

        “呵呵……”小惠苦笑着给了石客一个尴尬的呵呵。

        “唔……先从哪里开始着手呢？”幸平看向了被他们三个搬到大厨房里的几大摞咖喱的资料，“光是亚洲就有那么多种的咖喱，更何况还有欧美风格的咖喱等等！”

        “我看看啊……根据我们在课堂上学到的知识，即使是最简单的香辛料，定义也是非常多元化的。往广了说，即使是大蒜从定义上来说也是香辛料的一种。而且，咖喱的定义方式也是相当的广泛！比如说，用香辛料给土豆炖肉调味，就算是变成咖喱土豆炖肉了。但是，这种菜品只会带着一股粗制滥造的感觉啊……想要把香辛料活用起来是一件很困难很困难的事啊！”小惠翻起了桌子上的。

        “这样啊……原来如此。只是在表面上装模作样地使用上咖喱风味是行不通的。只有在确实知道香辛料优缺点之后进行合理调配才能做出真正的咖喱菜品啊！”幸平摸起了下巴。

        “嗯。没错。这是最基础的理论知识，也就是咖喱菜品的地基。找到这个点，我们就试着能造出咖喱菜品这座高楼大厦了。至于能造多高，多好，就只能看个人表现了。”石客敲了敲桌子。

        “现在地基有了，我看看啊，接下来让我来给它添砖放瓦了。”幸平翻开了桌子上的。

        “一般来说，可以用来制作咖喱的香辛料大约有四十种，从中挑出十到二十种进行混合调制……啊！！光是挑选种类混合……就最起码有几亿种组合啊！！要用粉末状、粗制状还是新鲜的香辛料……还有把香味引发出来的油和烹饪方法……还可以加入焙煎或是熟成的工序……”

        “而且还要仔细推敲香辛料和食材之间是否适合。”

        小惠听完，嘀咕了一会儿，脑袋上突然冒出了一朵小小的蘑菇云，cpu这次是炸了，眼睛也变成了晕乎乎的圈圈眼。

        “呵呵……这似乎对小惠来说的确是难了点了。”石客笑了笑，评价了一下。

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