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第七章 鸳鸯涮锅 (2 / 11)
        “这身可是阿戋送我的呢……哎，你这锅里煮的是什么啊？”

        “浓糖浆，我马上要做金丝云糖了。我知长姐她也喜吃甜食，便做了几样小点心，等会儿你们回王宫时带予她，也算我与夫君的一番心意。”

        华南季艳娟眉挑了挑，手肘一拱顾云汐，打趣她道：

        “呦，从前‘督主’、‘督主’的叫着，这会儿一口一个‘夫君’，叫得蛮亲切嘛！告诉我，他对你好不好？”

        “讨厌，”云汐脸色一红，赧笑着低头：

        “左不过明年开春，你也要嫁与华儿了。现下我不与你逗嘴，糖浆温了，我要挑糖了。”

        云汐在铜盆里净过手，十指抹上些许菜油，从小锅里拈起一些浓浆在两手间来回的拉扯，直到将糖浆拉得金黄发亮像是千万缕的细丝状，才盘成三瓣云朵的模样，一个个的码进瓷盘里，再淋上炒芝麻和青红梅丝切成的细沫。

        “你手也太巧了！”

        华南季艳一旁夸赞着，又跟随云汐走到另一只灶台前，看她动手去揭灶上白烟腾腾的蒸笼。

        上屉是一盏冬瓜炖盅和四只橘蜜煨鸽子水蛋，下屉里有六枚富贵馒头，个个白胖，颜色喜人。

        它们的做法都不难。

        那冬瓜炖盅，无非是取新结的鲜嫩小冬瓜一枚，去掉瓜蒂，青绿的外皮处雕以福寿图纹。内里去瓜瓤，

        塞入猪油、肋骨肉糜、咸蛋黄和鳝鱼靡的馅子，盖瓜蒂上屉蒸熟。

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