397 鱼脑烤排 (1 / 13)_疯魔厨神

397 鱼脑烤排 (1 / 13)


        会吃鱼的人都知道，无论是鲫鱼、鲤鱼都是以两的俏个儿为最好，吃得就是个鱼肉细嫩一口鲜，可并非是说大鱼就不好吃。



        恰恰相反，鱼越大，价格就越是贵，楚都云龙湖也出过大鱼，一条上百斤的‘草混子’这边刚被钓上来，那边附近的鱼馆就得到了消息，直接开车来拉，普通的云龙湖‘草混子’最多也就是四五元钱一斤，可这条上百斤的却硬是卖出了两千块钱的高价来。



        贝尔就是个棒槌，鱼大了肉会柴？再怎么柴它也比猪牛羊肉要嫩？虽然比不上小鱼肉嫩，可小鱼刺多啊，再说用小鱼做得出鱼排来吗？



        用上百斤大鱼做出的鱼排不仅肉质远超什么猪排、牛排、羊排，而且绝对没有小刺，一口下去满嘴都是鲜香的鱼肉，这种享受可不是轻易就能有的，毕竟像这样的淡水鱼王可遇不可求，海中倒是有不少大鱼，可那肉质跟淡水鱼根本就无法相比。



        周栋点点头“黄老师说得没错，大鱼有大鱼的吃法，如果是用它来做鱼排，那就是天下最鲜嫩可口的肉排！



        何老师，节目组应该准备有厨具的，我要借用一下。”



        黄老师道“周弟，你不是要现在就处理这条鱼王？

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