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276 正主儿出场 (2 / 4)
        她在九州鼎食也吃过鲁厨的糖醋鱼，那是正经的北派做法，入口香酥可口，如今回想起来，陈兴海做的鱼确实口感稍欠，

        而且，被周栋这么一说，她好像真的感觉这道菜少了些后味

        不对，究竟是这道菜真的有毛病，还是我被周栋给洗脑了？想不到厨师变成了美食家居然会更加可怕！

        陈兴海眉毛拧成了一个疙瘩，沉默了半天，忽然对周栋匆匆一抱拳“多谢周面王指点，

        现在回想，我凭这道菜出师立灶时，师傅就曾经说过，数百年传下的菜谱做法必有可取之处，不是随便就可以更改的。

        不过师傅也说，当代厨师就该有锐意改·革的精神，还夸奖我做的不错。

        现在看来，师傅应该已经吃出了问题，只是在鼓励我啊”

        周栋笑道“我其实也想鼓励你，虽然改的不算完美，可你这道糖醋鲤鱼也有自己的特点，并不能算差。

        不过我既然登门来‘上硬菜’，当然是要仔仔细细挑你的毛病了，希望你不要怪我吹毛求疵。”

        “不敢不敢，周面王这哪里是挑毛病啊，这是在指点我，陈某感谢还来不及呢”

        陈兴海一脸恭敬地道“周面王，我让人特意选送的猪肚和鸡胗应该已经送到了，绝对都是最新鲜上等的食材，请您稍等。”

        说完转身要走，怀良人却叫住了他“陈师傅，必须让你知道一件事。

        楚都酒店等级评定的时候，有人靠着一道‘油爆双脆’得到了满分，成功挽救了面临降级的九州鼎食，

        当时的评委是卢知味卢老、董其深董老以及我。

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