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第193章 众女逛街 (1 / 5)
洲府一条街。
新原郡城因洲府的存在繁荣不衰,尤其这洲府一条街,了东洲大大小小的势力,也了东洲各种各样奇异的店铺,美食、珠宝、建筑无一不是精美别致,尤以美食为盛。
七里长街,北至北地南及安南,各地有名的美食这里皆有,可说这条街是整个东洲的美食展览地。琳琅满目初次来此的黄诗澄三人流连不已。
“哇,二嫂,这个糖做的片状东西叫什么,好厉害,他怎么把一团糖浆抽出一丝变成这个图案的?”南宫灵大呼小叫。
“这个叫画糖人,以小勺舀起糖浆在石板上勾画,糖浆在石板上冷却的快,便需要艺人一气呵成,一勺即是一幅画。造型勾画完毕等上片刻,再用铲刀将糖画铲其,粘上竹签,便是你现在看到的样子。”舞芊芊细细道来。
“怪不得叫画糖人,原来是这位大叔画的,大叔的手真巧。”
“你再看他柜子上插的另两种,也叫糖人。鼓起来颜色略暗的叫吹糖人,颜色略亮的叫塑糖人。”
“吹糖人莫非是用糖浆吹出来的?”梦萝问道。
“正是,吹糖人用的糖浆是百姓自己熬制的饴糖,整体为暗棕色。将饴糖加热至适当温度,揪成小团,揉成圆球,而后压坑、收口、外拉,趁此时猛地一吹,手眼齐动,这吹糖人便好了。其造型百般变化,花鸟鱼虫、人物百态,非常考究艺人的手法,没有十年的经验是不好做的。”
“像变戏法一样,真是厉害,梦萝姐,我们的丹药可不可以吹出来?”南宫灵扭头道。
“丹药与糖人不同,丹药讲究浑圆、凝实,将药草内的药效压缩凝练,空壳的丹药我还未曾听说过。”梦萝简述道。
“那这塑糖人是何故事?”黄诗澄好奇道。
“塑糖人乃是有一模具,借助模具形成这狮子、宝塔的模样。”
“东洲百姓真有化腐朽为神奇的力量,小小的一团糖浆都可以研究出如此多的样子。”黄诗澄感叹道。
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