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第230章 来回周旋 (2 / 2)
卧槽,周洪全这番谦虚的话倒是到袁勤业心坎里去了。果然还是见过世面的老师傅话有水平,那个巨婴哪里比得上呢?不过袁勤业一点责任都不想多分摊,还是决定继续把压力甩出去。他问道:“师傅,毕竟这个菜品是餐馆的全部。我还是希望能够和你们确认一下,以后咱们快餐菜品到底是偏向哪个菜系方向?像炒饭这样的重油菜品,是不是还要继续做呢?”
实话,袁勤业这个态度只要不是傻子都应该看得出来了。他是故意不想担责任,想把决策压力甩给周氏两兄弟。实话,袁勤业这个消极怠慢的态度,换成其他心气正常的老板都会反感留下不好印象的,不过现在袁勤业就是故意要做出这个样子。这是周书礼造成的,袁勤业如果再一味忍让勤勤恳恳的话,那岂不是成了傻子?
虽然从现在周洪全的反应表现来看,勉强还算是回归了正常老板应该有的态度,但毕竟他和周书礼两个是亲兄弟,袁勤业还不敢轻易相信他,所以一切还是保守观望为主,还是先装傻比较好。
问题被抛给了周洪全,周洪全迟疑了一下,应该多少明白袁勤业此时是什么意思,便答道,“还是以你最擅长的菜系湘菜为主吧。你最擅长做什么就做什么吧。”“好。”袁勤业道,“那我最擅长的还是以前这些播上的菜品。咱们先试试看换回普通餐盒会有什么情况吧?现在在这里感觉没什么意义。”“好,就由你来把握。”周洪全答应了。
现在还有一个重要的问题再袁勤业脑子里一直打转,就是周洪全正式从龙凤楼离职出来以后,到吉祥餐馆要怎么安排。周洪全显然是肯定是要做厨房烹饪的,只不过他会去哪个店子常驻呢?如果是要去仁岗店常驻,那周书礼已经在那边常驻了,周洪全还去那边一起吗?两个大股东都挤在一个店子里?这样是不是太浪费权利了?
合理的安排应该是周洪全选择一个店子常驻,然后周书礼在另外一个常驻。这样两兄弟就能够牢牢掌握两个门店了。如果周洪全来田浦店这边,那要么是周洪全当店长,在柜台常驻,然后谢婷去厨房帮袁勤业做饭。这是比较合理的。还有就是周洪全常驻厨房当主厨,袁勤业打辅助,谢婷收银。这个感觉不太合理。还有一个袁勤业最担心的是,周洪全常驻仁岗店,而周书礼则过来常驻田浦店。那就是鸡飞狗跳了。正所谓|“一山不能容二虎”。抬头不见低头见的,周书礼指不定哪就会和袁勤业打起来。
想到这里,袁勤业认为趁着现在开会,要赶紧问清楚确定下来。他连忙问道:“师傅,你现在回来主持公司生意了。我想问一下,你以后要准备管哪个店子?”此话一出,引起了周洪全和周书礼的注意力。两人互相对视了一番,周洪全问周书礼道:“书礼,你有什么想法吗?”“我没想法。”周书礼满不在乎,答道,“你要怎么做,都听你的。”
周洪全道:“我去田浦店当店长吧。在柜台先守着,谢婷去帮袁勤业做厨房工作。”“太好了。谢谢你师傅!”袁勤业高兴极了,这是这么多以来他最高心时刻。
回到出租房家中,袁勤业把今开会的一切经过都告诉给了谢婷。“哈哈,果然还是一物降一物啊!”谢婷听着听着就笑开了,调侃道,“你周洪全真的是护短吗?他那个弟弟真是个巨婴,居然话这么毛糙。”“嗯。”袁勤业道,“这两个兄弟也真是一绝了。我也不知道周洪全是怎么忍下他这个弟弟来的。这明显就是惯出来的。”
“勤业,以后周洪全来田浦店管店子也好。我就专心帮你做饭就行啦。”谢婷已经跃跃欲试了,道,“实话,还是做饭有意思一些。收银这种事情就要周洪全去做吧。”“周洪全还算是懂点道理的。”袁勤业道,“他没把周书礼派到田浦店来就不错了。我已经很知足了。”
“唉……”谢婷听了男友的话,叹气道,“好怀念以前啊。以前彭涛、露和李志国在的时候,哪有现在这么乱七八糟啊。真是的,感觉现在已经是物是人非了。”“这不是物是人非,而是历史的进程。”袁勤业道,“每个作坊从零开始创业做生意,都会经历这样的过程。就好像人时候无忧无虑非常单纯,伙伴们也是整嘻嘻哈哈的,但一旦长大了加入了社会,开始接受社会的蹂躏,就完全不同了。”
“作坊的饭菜往往味道是最好的,非常有灵气。”谢婷若有所思道,“然而生意做大了以后,老板自己不做饭了,开始管理厨师。手下厨师们做出来的饭菜就没有那个味了。也许这就是所谓的匠气吧?厨师没有了自己的性格,一切都是按照老板的意思来做。”“倒也不能这么。”袁勤业对女友的想法表示不认可,纠正道,“真正做大的餐饮公司自有自身的一套味道标准,这也不能全盘否认的。还是有很多餐饮公司做大了还是有很多人喜欢吃。主要还是看老板如何。”
“没错。”谢婷对男友的看法表示赞同,道,“一切都是看老板,老板做得如何直接关系到公司生死。现在就只能看周洪全如何了。他能不能管住周书礼呢?”“知道。”袁勤业耸肩道,“我现在只希望我的二十五万股权能够赎回。这是我这辈子做过的最后悔的事情。”“勤业,要不咱们想点其他的赚钱办法吧?”谢婷忽然想到了什么。
“其他的赚钱办法?”袁勤业好奇的问道,“怎么赚钱啊?搞什么副业吗?”“是啊!”谢婷点头道,“我一直在想这事。我觉得你脑子特别灵活,要不你试试炒股如何?”
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