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第129章 田岗店商圈调查 (3 / 3)
        此事件导致现在相关部门和网络外卖平台对合作商家的实体店要求非常严格。每个商家必须在网站上明示自家的餐饮营业资格证书和门店位置照片。以往那种妄图搞个房间做纯外卖的野路子虽然还有，但已经少了很多了。

        其实速冻菜包本身是没问题的。现在我朝的食品生产技术已经非常发达，非常注重实用化，只是看上去没国外那么洋气而已。速冻菜包和速冻饺子、自热米饭、方便面一样，都是很常见的速食食品。粤东省不愧作为大吃货省，就是生产此类速速冻食品的大户。

        让人惊讶的是，速冻菜包的某些菜品，比如卤肉酱，在完全加热以后，吃到嘴里的口味和新鲜食材做的菜品没有什么明显区别。当然一些食材比较讲究的菜品，比如豉汁排骨、胡椒牛肉之类，还是远远逊色于新鲜食材的。

        速冻菜包的价格以一包包的批发为主，一般供应给网咖这种需要全供应饭材用户。优点是随时都可以吃，味道虽然谈不上好但也不算差，还凑合。缺点当然就是速冻食品的那些共同问题，味道会变得有些怪，不算新鲜。

        袁勤业点了一份豉汁排骨饭和一杯烧仙草奶茶。而李志国点了一份炸酱面和一杯芒果奶茶。两人端着各自的吃喝走到休闲区坐下，吃了起来。袁勤业边吃边跟李志国描述关于速冻菜包的事情。

        “卧槽。”李志国吃到第一口炸酱面，就惊讶的道，“袁哥，听你我还有点不太相信。吃到这个炸酱面，我才承认，这他妈味道真的和新做的没啥区别啊。”他此时大概也有些饿了，被炸酱面的肉酱咸香激起了食欲，接着又嗦了一大口面。

        袁勤业尝了一口自己的豉汁排骨，从口感上来，速冻排骨材口感加热出来和新鲜排骨还真没什么区别，但是速冻导致的变味还是能够明显感受到的。他夹了一筷子李志国的炸酱面给自己，然后又夹了一块排骨给李志国，道：“来，互相尝味。”

        “嗯……”李志国吃了排骨，皱着眉头道，“味道还是不如新鲜排骨。”“哈，那当然了！”袁勤业笑了起来，打开烧仙草奶茶的杯盖子，用勺子舀出泡在奶茶水里的花生、葡萄干、红豆和烧仙草冻来吃。甜蜜的奶茶味道意味着极高的糖分，袁勤业也就是尝一次而已，平时对这类高糖茶饮都是敬而远之。而李志国点的芒果奶茶就是用芒果酱和打底奶茶调配而成，味道也就那样了。

        很快两人就吃完喝完了。“嗝儿……”李志国居然打了一个饱嗝。袁勤业看着他，道：“怎么样？我觉得这个网咖咱们还是很有的做。”李志国问道：“袁哥你就直。我听着呢。”

        袁勤业拿出手机，打开网络地图查看了一下附近的网咖位置。地图显示这一带有五个网咖，他们所在的这个网咖位于街道中心偏左的地方。其他网咖距离这里都不远，几步路就走到了。

        “我估计这几个网咖都和这家差不多。”袁勤业指着手机地图道，“网咖是然聚集客流量的地方，我们如果要把店子开过来，从网咖入手会比较好。”“那怎么做呢？”李志国问。

        袁勤业：“虽然这些网咖能够全提供饭菜，但是速冻菜包的口味还是不校我们从菜品口味上入手吧。首先要尽量避开这些菜包的菜品品种。你我吃了豉汁排骨和炸酱面。那我们开店菜品就不要做这些了。我还注意了其他菜品大概是什么东西。我们要和网咖形成菜品互补，才能切入，把生意做进去。”

        “嗯。得好。”李志国点了一根烟，边抽边道，“继续。”袁勤业分析道：“现在你是大老板，一切由你了算。我觉得以我们现在的播可以在这里做起来。人手一定要备足，菜品要更加注重外卖性质，但也要两头抓，注意堂食。这些网咖，我想到时候开业以后，花一些钱去联系，搞一下推广，就像当初田浦店刚开业那样。你觉得如何？”

        李志国吸了一口烟，点头表示同意道：“没错，袁哥你想的和我一样。我们前面两个店子都不像这里，有这么密集的高档网咖。问题是，网咖自己也卖快餐，他们会愿意合作吗？”袁勤业答道：“一切都以利益为主。看怎么谈吧。”“好吧。”

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