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第151章 清蒸 (3 / 5)
        想也不想，他就打开了系统包裹将这道新得到的食谱学会了。

        一瞬间，清蒸蟹腿得问过程就出现在了秦修的脑中，其中包括了了关于各种螃蟹的知识！

        秦修将脑中新得到的食谱理了理，看着那“清蒸蟹腿”的成品样子，他喉结上下一滚动，咽了咽口水，艾玛，这看着就好好吃！

        美食家们都知道，海鲜产品最佳食用是“清蒸”，此法不仅能保持食材肉质鲜美而且还保持了海鲜产品的原汁原味。而这道清蒸蟹腿就采用了清蒸的方法。

        他看了看系统显示的时间，晚饭的时间也差不多了，他当即决定，今晚的晚饭就吃蟹腿！

        装着黑鳞鱼的鱼缸旁边不知何时多了一个相似的水缸，秦修迈步走进这个水缸，水缸中盛满镰蓝色的海水，而在水缸中则有一只巨大的红色螃蟹，这只螃蟹很大，光是背甲壳就有三十厘米，算上那对蟹钳子都有近乎两米的长度，完全将整个水缸都占据满了。

        螃蟹乃食中珍味，素影一盘蟹，顶桌菜”的民谚。它不但味美，且营养丰富，是一种高蛋白的补品。

        螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。菜品特色螃蟹有很多做法，但最好的吃法还当属清蒸，不破坏螃蟹本身的营养，又能保持最足的鲜美，而且做法还简单。

        而水缸中的这只螃蟹是一只六级红壳刺蟹，背甲壳上布满凉刺，两对蟹钳子上跟是布满了锋利的锯齿，此时正待在水缸中吐着泡泡，四处乱爬。

        跟一般的螃蟹不同，红壳刺蟹它只有三对脚加上一对蟹钳，而且，它们的脚是向后弯，而不是向前。

        六级的红壳刺蟹实力被削弱了百分之五十，所以秦修想要拿出来并不困难，他挽了挽衣袖，凝神，双手秦上，猛地扣住它那对看着就锋利的蟹钳子，往上一提，“哗啦啦――”

        一阵水花汹涌，秦修就这么提着这只红壳刺蟹来到了案板前，单手将红壳刺蟹的两只蟹钳子扣住，手底下的红壳刺蟹不停的挣扎了，使劲的张着两只蟹钳子想要攻击秦修，但却被秦修镇压的完全无法动弹。

        这只蟹的背甲壳呈鲜红色色，有光泽，腹为白色，金爪丛生黄毛，色泽光亮，脐部圆润，向外凸，肢体连接牢固呈弯曲形状，不停的弹动着，这是一只母蟹，尖脐才是公螃蟹，而这只是圆脐。

        加上之前提起时感受到的厚实重量，可以明显看出这是一只优质肥厚的蟹。

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