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第56章 回到做小吃的初始地 (5 / 7)
        我把小笼和豆浆端上桌，打开了笼屉的盖子，这时一股醇香从笼屉里面散发出来。

        因为是澄面，所以是半透明状的，能够看到里面鲜艳的蟹黄的橘色和碧绿的葱花，看上去就令人胃口大开。

        外婆先用筷子指了指小笼包：“别看着小笼包小，可这上面18个褶，一个不多一个不少呢！”

        “这我倒没有特别的数过，我就是按照习惯这么捏的。”

        外婆夹起一个放进小碟子里，醋也是我自己调的

        ，一定是山西的饺子醋，不像是一般的食醋那么浓郁。

        因为在小笼包里我没有放糖，在醋里面我放了一点点的木糖醇，因为考虑外婆年纪大了，虽然她没有糖尿病，但是多吃糖也不太好。

        轻咬一口薄薄的包子皮，然后将小笼包放在汤勺里，橙黄色的混着猪油的液体就从小笼包里面流了出来，顿时异香扑鼻。

        我喝了一口，很鲜很醇厚但并不腻人，配上我特调的我的醋，味道更加浓郁。

        先喝汤后吃包子，我的小笼包做得很小巧，一口足够塞得下。

        外婆细细品味，吃完跟我点点头竖起了大拇指：“小羽，我真的不是安慰你，你的小笼包是我吃过最好吃的，而且很有自己的特色。你的蟹粉是提前炒过的吧？”

        “外婆你真是大师，一吃就吃出来了。”

        “你外婆别的没落下，就落下了一个嘴巴叼。”外婆笑着说又夹起了一个小笼包咬了一口，吸了一口汤汁。

        “汤特别鲜，而且你没有放糖，跟无锡的蟹粉小笼包不太一样，那个偏甜口，很多人吃不惯。”

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