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第三十七章 两种面 (2 / 4)
        搅拌均匀之后。。舀两勺葱油汁倒进差不多晾凉的凉面上，搅拌均匀，葱油拌面也就成功完成。

        这边张燊再让助理把葱油拌面送上去，整个制作就全部做完，整个用时还不到十分钟，其中用时最长的地方还是煮面。

        稍晚一些，刘明然指定的厨师高明波也完成了制作，他也做了两道美食，分别是用番茄鸡蛋和泡面做的番茄煎蛋泡面，用火腿肠、午餐肉、番茄、芝士、辣椒酱做的部队锅。

        范炯这时候也来到三位美食观察员身边，看着摆在三人面前的各种食物，忍不住有些嘴馋：“我们的两位厨师出手不凡，高明波厨师，大家都已经熟悉了，他做的番茄煎蛋面和部队锅，看起来就很好吃。三位观察员，请品尝！”

        三位美食观察员迫不及待的开始试吃，稍微吃了几口，就忍不住称赞：“不愧是高明波厨师！用简单的方便食品，就能做出这么好吃的番茄煎蛋面和部队锅，厉害！我给9分。”“蛋煎的恰到好处，番茄用糖调和之后，酸度恰到好处，美中不足的是泡面不够劲道，不过也已经是很好吃的一碗番茄煎蛋面面。我给7分。”

        “部队锅需要的技巧不多，主要考验的是火候，遗憾的是，高明波厨师可能受到了张燊厨师完成全部制作的影响，心中略微着急，加大了火候，好在调味尚可，稍微掩盖了一些。我给7分。”

        范炯点点头，笑着说道：“好！现在三位观察员都已经给出了各自的分数，那么我们的高明波厨师，总分就是23分！接下来，请品尝张燊厨师的作品。”

        三位观察员有一位好奇的问道：“在品尝之前，我能不能问一下张燊厨师，这两种面的做法。我没有见过，不知道叫做什么名字？”

        张燊点点头，道：“清汤的叫做阳春面，凉拌的叫做葱油拌面。”

        “葱油拌面比较直白也就罢了，’阳春面’这个名字，倒是真有诗意。阳春白雪，清清白白，还真是有意思！”

        “好了，我们就不要多说了，尝尝吧！”

        “这阳春面葱香十足，味道调和的恰到好处，挂面也能煮的如此劲道，仿佛掐着时间捞出来似的，简简单单却色香味形具备，我给满分！”

        “葱油拌面同样是葱香味足。。走的却又是另一种独特的道路，面同样的劲道，调味均匀柔和，好吃，我也给满分！”

        “你们两位对这面的评价很高，却忽略了这不起眼的油渣！我发现，张燊厨师和我们平常炼油切成一寸见方的长方形大块肥肉不同，肉丁切的不大不小，还是四方形，再搭配这恰到好处的盐和糖，酥脆化渣，真是好吃，我也给满分！”

        见惯世面的范炯，听到这话都忍不住惊呼出声：“太惊人了！我们这位名叫张燊的现场观众，利用3种有限食材，做出4种美食不说，居然还获得了3位美食观察员的一致好评，拿到了我们节目开播以来的第一个全满分。。30分！”

        哇！

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