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第十六章:高级料理(求收藏,求推荐票) (1 / 7)
老大离去,刘晔又重新回到了砧板区。
刚刚王大壮做完护国菜,材料还有剩余。刘晔索性将这些食材再次收集起来。按着刚刚王大壮的手法,刘晔认真的将这道菜重新做了一遍。
只是等到菜品做好,刘晔尝了尝味道。却不经眉头一皱。
“怎么会味道不一样?到底差了些什么?”
刘晔又尝了几口,却始终感觉还差一点点味道。
虽然刘晔做出来的“护国菜”,其颜色,粘稠度,都和老大做的差不多。但是味道上却差了些许。
看着眼前的碧波汤菜,刘晔陷入了沉思。
“番薯叶的苦味?不对。这个苦味我已经去除掉了。”
“肥膘不够?也不对。手法上我是按着老大的步骤做的。没道理不一样。”
“调味?更不对了。我看着老大放的调料,多少勺,我看的一清二楚。”
刘晔脑中不断的,将刚才老大做菜时的步骤一步一步回放。但是却始终找不出原因。
看着眼前砧板上还剩下的食材,刘晔眼角不经意间看到了掉在一旁的草菇。
“草菇?”
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