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第一百零二章 绍兴黄酒 (1 / 3)
汴京城七十二酒楼听着很威风,可在党争与朝局变动面前,不堪一击,汴京城内的大部分酒楼其实都换了好几拨主人,欣乐楼当然也不例外。
但欣乐楼却在任家人接手后一跃成为了汴京酒楼中的异类,不光建筑布局讲究南北平等,连餐饮也是以南为主,掺杂北食,不像其他酒楼虽然也有南方人接盘,但都妥协于上流社会基本不卖南食南酒。
上了一轮菜后,李清照与赵明诚此时的嘴角都沾满了油水,不愧是汴京顶级酒楼,这些菜的味道是没的挑,但总感觉少了点什么意思,旁边的店员却先一步反应过来,介绍完上的这批菜后立马为两人的酒杯满上了一杯仙醪酒。
这仙醪酒啊,正是欣乐楼的招牌名酒,味淳而绵长,仿若一直飘荡在空中,故名仙醪酒。
在北宋酒楼可不是想开就能开的,再有钱也得拿到官府颁发的“执照”才能经营的,没有许可私自酿酒贩卖可是要吃官司的,不然以汴京的繁荣,远远不会局限于七十二家,而这些酒楼的牌照早在北宋初年就定下了,此后就再也没有新的牌照发放。
李清照还是专业的,先闻酒味,再轻晃下酒杯,接着浅茗一口,感受其味道在肠胃间流动,露出幸福的表情,又连喝了三口,才佐了一口菜吃。
赵明诚见此调笑道,“清妹,你倒真把这些菜肴都当成下酒菜了,还是多吃菜吧,酒没喝完可以带回家,这菜可不好带回去。”
见李清照调皮的吐了吐舌头,听话的将酒放于一旁,端详着刚端上来的一道菜,不过看其表情显然很困惑,赵明诚饶有兴趣的指着新上的菜,神秘兮兮的说,“清妹,知道这道菜是什么吗?”
这菜一看就是贝壳类海鲜,其壳橙红色,长约尺许,壳内是白色的肉,中间有圆柱,李清照反复细看,脑海里也闪过了不少书籍的记载,却也实在想不出这是什么菜,于是放弃的摇了摇头,拿眼期待的看着赵明诚,显然等待他的答案。
可赵明诚还没逗够呢,岂会这么简单就放过李清照,继续勾引道,“给你个提示,这菜与苏东坡有关。”
“东坡肉?不对!东坡肘子?不对!东坡.....好像也不对。”提到大吃货,李清照脑海里浮现了好多种食物,然后扳着手指一个个在那里算,又自己一个个接着否定,真是太好玩了。
可怜李清照还在那里猜,身旁的赵明诚却嘴角含笑的看着,至于随侍于桌旁的店员则同样在努力的憋着笑,想了许久的李清照侧头一看,顿时不干了。
“明诚!东坡先生那么爱吃,这半个大宋的美食估计他都吃过,你这提示不等于没说吗?换个提示....”
“哈哈,来尝下我就告诉你,张嘴,”不待李清照说完,赵明诚就挑了快肥美的壳肉送入李清照的嘴里,嘴里完美的口感让李清照瞬间沉醉于美食中。
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