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第二十四章 差距 (2 / 4)
        与项庄之前制作煎饼果子不同，项庄当初为了避免面粉受水不均匀，是先见将干面粉铺开堆成小山状，随后在中间打出一个坑，并在其中加水和酵母粉后进行揉搓的。

        而到了李乃耐这里，这家伙居然直接轻描淡写地将泡有酵母的山泉水用量杯装好后分次倒入了面粉中进行单手抓手，甚至丝毫不在意面粉最初的受水情况。

        一手抓揉，一手握持量杯瞅准时机添水。

        在李乃耐轻柔的揉搓过程中，面粉开始由最初的粉末状逐渐受水后变成了雪花状，而很快又凝聚成团了起来！

        直到此时，李乃耐才将量杯剩余的山泉水倒入面团中后开始利用双手进行全力揉搓。

        在此之前，他甚至只是在用左手和面粉进行接触而已。

        接下来揉面的环节使得场内的气氛安静到了极点！

        根本无法看清！

        现场完全不通面点制作工艺甚至稍微知晓面点制作工艺的观众们都无法看清楚李乃耐此刻所使用的抓揉方法!

        只见在李乃耐双手的不停运动变换之际，摆在案板上的那堆形态不堪的面粉最终变成了一个光洁的团块，一块完美无瑕的璞玉！

        哗啦。

        后厨门外悬挂着的‘禁止入内’的门帘被人掀开了，又讯速地落了回去。

        此刻走进后厨内的是项庄，也只是他一个人而已。

        他在目睹李乃耐的揉面过程后根本就再也站不住了。

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