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第225章 开张了 (3 / 6)
        新店开业没存货。

        开业前一天晚上，全家都在铺子上忙活。

        赵夏枝做了十几个生日蛋糕，放在玻璃柜台最显眼的地方摆着，后院的烤炉一炉子接着一炉子的鸡蛋糕出炉。

        赵秉和负责打奶油。

        赵秋枝负责把出炉的鸡蛋糕往前面的铺子里运。

        张桂英负责监工。

        赵学义和秤砣二毛也没闲着，开着水龙头在后院处理堆积成小山的猪头，五花肉，猪蹄和肥肠。

        肥肠最难洗。

        赵学义坐小板凳上，用草木灰揉搓肥肠，被熏的好几次都差点吐了，“妈，这玩意儿真会有人爱吃吗，口味也太重了吧？”

        “这可是好东西，等会儿卤出来能香你好几个跟头。”

        赵学义嫌弃的直咧嘴，“我才不吃这玩意儿呢，白送我都不要。”

        张桂英翻着白眼，“话别说这么早，出锅后你尝一口就知道了，但前提是要洗干净……对对对，就这么搓，把表面的粘液搓干净。然后把肥肠用筷子翻出来，把里头的肥油全都剪干净，用草木灰接着搓。”

        第225章开张了

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