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0081【都闪开，我要装逼了】 (2 / 7)
        朱国祥道：“给我几块红糖。”

        白宗望唤来家仆，快速去把红糖取来。

        朱国祥拿着红糖，来到陆提学身后：“提学容禀，在下的家乡也有此煮法，乡民唤作东坡肉、红烧肉。加糖之后，更为甘美。”

        “哦？”陆提学颇为意外。

        朱国祥又说：“大富之家用糖霜，小富之家用蜂蜜，寻常百姓用红糖。此处只有红糖，提学可尝试一二。”

        陆提学说道：“君可一试之。”

        今天吃肉的人多，陆提学做了两锅，其中一锅拿给朱国祥放糖。

        估摸着分量，朱国祥把红糖掰碎，均匀撒在红烧肉里——红糖熬不出焦糖水，只能这样撒进去调味。

        有了烹饪同好，陆提学终于不再沉默：“阁下也擅于烹煮？”

        “会几道菜，懂得不多。”朱国祥老实回答。

        年轻时有那么几年，他不但把儿子扔去农村放养，就连夫妻俩都因工作分居两地。朱国祥偶尔也亲自做饭，红烧肉是跟一个四川同事学的。

        可惜，穿越到宋代，好多川菜都没法做。

        不是缺辣椒，而是缺豆瓣酱。川菜可以没辣椒，却万万不能没有豆瓣酱。

        陆提学站在灶前说：“我到了利州路做官，最大的感触是胡辣汤。中原制汤皆用胡椒，而川陕各路却以花椒代替，完全就是两种不同的味道。”

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