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第740章 你这是要做卷切？ (2 / 5)
        李逸戴好手套，直接打开了蒸箱。

        一股蒸腾的热气扑面而来，带着一股鱼肉的鲜香。

        待热气散去，李逸才探手将托盘取出。

        托盘里硕大的鲟鱼头已经被蒸得皮酥肉烂，托盘底部也积攒了一层金黄色的汤汁。

        把托盘拿回来，放到案台上后，李逸就换了双塑料手套，开始拆起了鱼头骨。

        四十分钟的蒸制已经将鱼头蒸透了，肉与骨之间也变得松散，一碰就开。

        李逸用手指勾起了鱼头上方的顶盖头骨，轻轻一提，两旁的鱼肉就自己散落了下去。

        不过这层骨头是鲟鱼的外骨骼，质地比较坚硬，是没办法炖软的。

        真正能吃的鳇鱼骨是鱼头中央包裹着脑子的软颅骨。

        将头盖骨放到一旁，李逸轻轻将鱼头肉扒开，一条略显透明的软头骨就出现在了他眼前。

        提着后方较硬的位置，李逸一边提一边扒肉，很快就从鲟鱼头上取下了一块外形酷似宝剑，又有点像“金”字形状的头骨来。

        这一根，就是所谓的龙骨了。

        满意的点了点头，李逸将这条龙骨放在了一旁的盘子里。

        野生的鲟龙鱼不好捕捉，而这种鳇鱼头骨在古代只有赫哲族才会制作，每年进贡给皇家的也只有区区百根。

        而这百根又要外分，赏赐，因此，就算是皇帝自己，也不是每天都能吃到这种龙骨。

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