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第75章 酱油炒饭 (4 / 6)
听着李逸的解释,直播间观众已经彻底叹服了。
“牛哔!我今天算是见识到什么是真正的大厨了!”
“现在的厨师都这么专业了吗?我怎么感觉炒个饭,像是做化学实验似的?”
“卧槽!我就是厨子,我知道往锅边淋酱油炒菜会更香,但不知道原因,我师傅也没说过,就是让我往锅边淋就对了,原来真正的原因是这样!学到了!”
“原来炒个饭都得知其然还要知其所以然,真是活到老学到老!”
颠着锅,炒饭在锅中翻腾,李逸将切好的葱花先后三次加了进去,然后撒了一把切碎的蒜苗叶,随后就关了火。
滋啦!噼啪!
和锅底接触的米粒还在跳舞,发出阵阵声响。
“拿盘子来。”
李逸开口吩咐。
“来了!”
吴垒手脚麻利的拿了个大盘子来,放到了案台上。
李逸单手抓着锅,一个转身,就将锅中的炒饭倒进了盘子里。
一粒粒深棕色的米粒飘散着蒸腾的热气,松松散散,粒粒分明的从锅中跌落,堆积成了一座米山。
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