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第2章 佛跳墙? (8 / 8)
“是花雕,能闻出几年陈吗?”
李逸问了他一句。
老唐被开坛的这股香味震住了,赶忙摆手客气:“您抬举我了,我能闻出花雕就不错了,闻不出几年陈,但这酒好香啊!肯定是好酒!”
李逸不置可否,解释:“十八年的女儿红。”
“怪不得!”
老唐咂舌。
真正的18年陈绍兴女儿红,一斤少说也得上千了。
看这个坛子,就算兑水,至少也得加两斤女儿红进去,才能有这么浓郁的酒香。
这就得两千块的成本啊!
但厨艺这东西不是靠堆食材就能完全取胜的,要是技术不过关,全用好东西也做不出好味道来。
不过老唐已经收起了几分轻视之心。
先不说炒饭,光是从这坛佛跳墙他就能看出,这个小老板绝对是有两把刷子的!
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