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第579章 庖丁解牛 (3 / 5)
而他的刀刃也刚好围着牛头下方的位置切了几圈,最后停在了脖颈后方中央的位置。
收起小刀,李逸冲一旁抽烟等候的几个屠宰师傅示意:“帮个忙,帮我按着架子,抓着点牛腿。”
屠宰师傅闻言,都丢下了烟头踩熄,迈步上前来,按照李逸说的,帮他按住了架子,抓住了四条牛腿。
见他们都抓稳了之后,李逸就来到了牛身的正前方,伸出双手,插进了牛身后腿被切开的缝隙中,攥紧了牛腿部的肌肉。
略一定神,李逸用力猛地一扯。
只听“哧溜”一声,挂在牛身上的牛肉忽然像是一件衣服一样,被李逸从牛身上撕了下来。
上百斤的牛肉仿佛泡了水的羽绒服一般,啪的一声落在了铺着塑料布的地上。
而困在架子上的牛身,已经只剩下一副完整的牛骨骼了。
看到这一幕,在场所有人都被惊呆了。
就连扶着架子的几个屠宰师傅,都愣愣的看着遗留在架子上的牛骨架,一脸的不敢置信。
像扒衣服一样剔牛肉?
这是什么操作?
“这是……直接把肉都剔下来了?”
玲花忍不住来到了近前,俯身打量着被剔下来的肉,一脸惊叹。
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