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第133章 店铺经营策略 (1 / 3)
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        李志国和美发老板、房东顺利交接陵铺，回到了田浦店。美子自己回学校去了。袁勤业和谢婷先回到店子里，店铺生意照常进校

        “李志国，怎么样？店铺盘过来了吗？”看到李志国走进店里，满脸兴奋的模样，袁勤业站在厨房里问道。李志国点头，倒了一杯水喝下，搬了一张椅子坐下道：“搞定了。田岗店现在是我们的了。”

        袁勤业走出厨房，把做好打包好的一份外卖餐摆在柜台上等外卖员来取。他坐到李志国面前，拿出手机翻看网购网站，道：“我刚才已经网购了几包网咖里卖的菜包菜品来尝尝。还有几种口味没有吃到，我想尝一尝。”

        李志国难掩兴奋的心情，笑着道：“我来买吧。这次这家店铺真的可以。听你了以后，我对这家店铺很有信心。”

        袁勤业已经翻到了网咖使用的那个牌子的菜包，边看边问：“李志国，你那条街上还有其他店子在转让，是吓唬人还是真的啊？”李志国道：“是真的，但是不是很确定。就在街那头那边的一家炸鸡汉堡店，就想转让。这都是美子打听到的。”

        这倒可信。田岗步行街距离美子上学的学校很近，学生们经常过去吃吃玩玩很正常。

        袁勤业好奇的问道：“那家炸鸡汉堡店如何啊？还有没有其他店铺呢？”李志国摇头道：“不行，就是位置太靠里所以生意做不起来。虽然价格比K记和M记低很多，但是现在大家也不太在乎这些差价。况且网上订餐K记和M记会经常打折的。”

        没错，这些知名的连锁餐饮品牌虽然堂食价格表面上看着挺贵，但都在网络订餐上下了很大的功夫，经常搞各种活动。年轻人们讲究时尚新潮，喜欢用网络点餐，更愿意选择知名连锁品牌。

        K记和M记菜品价格虽然还是比一般快餐贵一些，但在炸鸡汉堡快餐口味领域真的已经无人能敌了。国产品牌类似华登士和德莱士虽然也在坚持做炸鸡汉堡，但菜品口味品质始终有很大差距，价格也做不上去，总给人廉价次品的感觉。

        德莱士的生意由于公司经营策略的一系列失误，感觉越做越差了。袁勤业感觉已经很难看到其门店。华登士虽然门店还算开得多，但感觉档次也差不少，而且还喜欢搞一些不伦不类的中式快餐，口味也很平庸，甚至难吃。

        现在还有不少打着网红炒作招牌的炸鸡汉堡品牌冒泡，但没有一家敢能够挑战K记和M记，都是老老实实耕着自家的一亩三分地，价格收益也始终无法提高。

        这些已经做出一点名堂的炸鸡汉堡姑且都是这样，更不用那些基本等于“无名氏”的街边店了。即使开在人流量很大的这种商业步行街中，距离正品K记M记这么近，怎么可能受到食客们的欢迎呢？

        这种无名氏店生意做不上去是很正常的。而且田岗步行街的房租是比较贵的，一个月需要一万，每三年要涨一次。没有强有力的生意支撑，是很难坚持的。只有那种很偏僻的犄角旮旯位置，周围没有正品连锁店常驻的地方，才适合这种无名氏店生存。

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